Небольшие плоды желтого, красного или черного цвета дикорастущего дерева, кустарников семейства розовых. В пищу чаще всего используют сушеные плоды или варенье, повидло. В 100 г съедобной части сырой алычи до 4,5 г сахарозы, до 1,5 г органических веществ, до 3 г пектиновых веществ, в среднем 10 мг каротина (провитамина А) и 12 мг витамина С. Компоты, кисели из сушеной алычи, чай с алы-чевым вареньем полезны практически всем людям, особенно зимой и весной.

Баклажан испокон веков используют и как овощное, и как лекарственное растение. На это указывал еще великий врач средневековья Авиценна.
Чем же ценен баклажан? Калорийность его невелика, сравнительно немного в нем и витаминов (содержится витамин С, РР, витамины группы В, каротин, превращающийся в организме в витамин А). Однако в баклажанах много пищевых волокон (клетчатка, входящая в состав оболочек растительных клеток, пектин, образующий межклеточные прослойки, и др.), которые стимулируют двигательную функцию кишечника, улучшают желчеотделение, создают чувство насыщения, улучшают обменные процессы.

Вишня относится к семейству розоцветных. Плоды ее содержат сахара, пектин, органические кислоты (в основном яблочную и лимонную), дубильные вещества, витамины С, В, РР, каротин, фолиевую кислоту, минеральные вещества: калий, железо, магний и особенно много — меди, антикоагулянты (оказывают положительный эффект при тромбофлебитах) и другие вещества.
Все это делает вишню весьма ценным диетическим продуктом. Применяют ее в сыром, сушеном и консервированном виде. Она улучшает аппетит, обладает антисептическими свойствами, оказывает отхаркивающий эффект (в связи с чем вишню используют при заболеваниях верхних дыхательных путей).

Груша относится к семейству розоцветных. В СНГ произрастает более 30 видов этого дерева. Плоды груши содержат сахара, органические кислоты, пектины, дубильные вещества, витамины (немного), минеральные элементы, фитонциды.
Эти сочные, сладкие и слегка вяжущие плоды с удовольствием едят все, но все ли знают, что они не только вкусны, не только ценны как диетический продукт, но и обладают и многообразными лечебными свойствами. Каждой женщине, имеющей малыша, надо иметь в своем доме груши (совсем не обязательно свежие, хороши и сушеные), ведь они содержат значительный процент дубильных веществ и являются превосходным закрепляющим средством.